內容簡介
現摘現吃的蔬果滋味最鮮美！
只要有塊小小的空間，你家的盆栽也能變身成豐饒的菜園！
不妨當個快樂的城市農夫，在家實際享受開心農場的生活！
一般提起蔬菜水果，總會容易讓人聯想到在大地之母的田地間生長栽培的作物，但其實就算是使用小小的盆栽栽種，只要多費點心思就能種得很好。而且病蟲害也少，還可做到精細的管理，得以獲得比田地栽種更優質的蔬菜。況且因為可以在食用前輕鬆收成，養分不會流失，還能品嚐到最新鮮的絕佳美味，這正是盆栽菜園的最大優點！
本書作者曾於日本農林水產省及兵庫縣農業試驗場等地方任職，並於自家屋頂種植蔬果長達15年以上，他將自己多年來的經驗歸納整理，提出打造上岡流盆栽菜園的技巧──利用「緩效性肥料」進行「條溝施肥」。此一方法不但不傷根莖，又能穩定生效，得以輕鬆種出發育良好的蔬果。
書中並從基礎中的基礎開始介紹起，包括容器、用土、肥料、澆水、播種等，搭配了豐富的照片和插畫解說，內容深入淺出，即使是菜園新手也能輕鬆瞭解。同時附有48種最為常見的蔬果栽種方式，詳細說明利用盆栽種植時的播種、育苗、移植、整枝、摘芯、防止鳥害、收成等方法，是想開始盆栽菜園生活的人必備的一本教本，快來動手打造屬於自己的開心農場吧！
本書特色
◎ 從基本的容器、土壤、肥料、澆水、播種等方式教起，為打造盆栽菜園的最佳入門指南。
◎ 介紹48種常見的蔬果，以詳盡的照片、插畫和文字解說栽種的方式及技巧，實用性百分百。
目錄
盆栽菜園 基礎知識
我的盆栽菜園
上岡流，盆栽菜園成功的十項原則
容器 盆栽以自己搬得動的大小為基本
土 排水、透氣性佳，保肥力好的土壤是成功的第一步
肥料 用上岡流的「條溝施肥」方式，在盆栽中施以緩效性肥料
澆水 盆栽容易乾燥，忘記澆水將成為致命傷！
播種 如果能選擇健壯的品種、定植健康的幼苗，之後就可以很輕鬆
架設支柱 屋頂及陽台的風力意外強勁，要選堅固的支柱
被覆資材 便宜好用！從防蟲、防鳥到冬季保溫都派得上用場
病蟲害 必須預防！農藥需謹慎使用
各種蔬菜的種植方法
○果菜
迷你番茄
大型番茄
專欄 果菜類的秘密訣竅～打洞～
茄子
青椒・辣椒
小黃瓜
苦瓜
南瓜
夏南瓜
哈密瓜
西瓜
玉米
秋葵
專欄 蔬菜必須要照射多久的陽光？
四季豆
毛豆
豌豆莢
蠶豆
專欄 種子的保存方法
○根菜
蘿蔔
櫻桃蘿蔔
蕪菁
胡蘿蔔
洋蔥
馬鈴薯
甘薯
○葉菜
小松菜
青江菜
水菜
芥菜
菠菜
空心菜
埃及國王菜
高麗菜
芽甘藍
白菜
球莖甘藍
青花菜
油菜花
葉萵苣
波士頓萵苣
皺葉萵苣
半結球萵苣
茼蒿
牛蒡莖葉
西洋芹
荷蘭芹
葉蔥
分蔥
韭菜
青紫蘇
更加享受盆栽菜園的樂趣
最好能準備齊全的盆栽菜園工具
舊土回收再利用吧
適合中級者～加溫•保溫育苗的重要訣竅
每天觀察是成功的秘訣！
後記
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